DAG 1. SICILIEN. Flyg till Catania och transfer till l'Hotel ad Acireale. Middag på hotellet.
DAG 2. CATANIA. Vi inleder med en stadsrundtur med besök på den romerska amfiteatern, St Agatas katedral och Castello Ursino. I Gamla stan ligger ett konditori där vi avnjuter läckerheter som Arancini di riso, sorbet och mandelkakor. På vår väg söderut mot Syrakusa stannar vi till vid en traditionell agriturismo som låter oss smaka på sina prisbelönta produkter av olivolja, vin, bröd och inte minst cannoli, som är öns kända smördegsrullar med fyllning av ricotta och pistagenötter. I Syrakusa beger vi oss till Gamla stan och St.Lucias kapell. Middag på kvällen.
DAG 3. SYRAKUSA. Siciliens antika arv gör sig gällande och vi bekantar oss med Syrakusa genom den grekiska teatern, Dionysios öra och Arkimedes grav. Vidare går färden mot Noto, huvudstaden för den spanska barocken på ön. Lunch njuter vi ute på den sicilianska landsbygden. I Noto kan de praktfulla palatsen, gatorna och torgen kännas igen ifrån TV-serien med Montalbano. Staden kännetecknas även av sina många odlingar med mandelträd. Naturligtvis får vi avsmaka flera utsökta mandelspecialiteter; mandelskorpor, mandelmjölk och mandelvin. Middag på kvällen.
DAG 4. MONTALBANOS SPÅR. Under en heldag följer vi i Montalbanos fotspår då vi från Noto via det vackra Modica beger oss till Siciliens sydspets. Vi stannar till vid ett konditori och provar choklad gjord enligt mexikanskt recept som spanjorerna förde med sig på 1500-talet. Ett annat stopp är vid ett fiskekollektiv som bjuder in oss att smaka deras Slow food-produkter. På vägen åter till Noto passerar vi ett naturskyddat området med en storslagen kustremsa där Montalbano ofta rör sig i sin jakt på bovar och banditer. Middag på kvällen.
DAG 5. AGRIGENTO. Turen går vidare i vår matglade favoritkommissaries spår och vi känner igen ett flertal av orterna under resan. I Ragusa Ibla, kallad Montelusa i TV-serien, står kyrkan och Gamla stan kuliss för polishuset. Här passar vi på att inta specialiteten "Arancini di Montalbano" på en bar i närheten. Ytterligare en smakvisit gör vi hos en av öns många Slow food-producenter, varav denna gård har specialiserat sig på mjölken från geten Capra Girgentana, känd för sina korkskruvshorn. Middag på kvällen.
DAG 6. TAORMINA. Piazza Armerina ståtar med den forna kejsarens "jaktstuga", Villa del Casale, där vi finner de världsberömda "Bikiniflickorna" i golvmosaiken. Till lunch väljer vi sicilianska specialiteter innan vi fortsätter till keramikstaden Caltagirone. Här finns tid att shoppa i de otaliga keramikbutiker och promenera uppför stadens färgglada trappa, gjord i keramik. Sen eftermiddag anländer vi till den charmerande semesterorten Taormina, där vi äter middag i stadens eleganta centrum.
DAG 7. ETNA. Europas högsta aktiva vulkan och området med dess krater är en otrolig upplevelse. Vi följer med en utbildad vulkanolog för att guidas i grottor och lavalämningar efter tidigare utbrott. Medhavd lunchpicknick. På hemvägen stannar vi i Linuaglossa och njuter av deras omtalade mandeltårta. Sista kvällen sammanfattar vi vår Slow food-resa med en avskedsmiddag uppe i lilla bergsbyn Castelmola.
DAG 8. HEMRESA. Efter frukost finns tid för egna strövtåg i Taromina. Hemresa till Skandinavien.