Ciceron på denna resa är populära sommelier Maria Torén, känd som @sommelier_maria (
instagram.com/sommelier_maria)på instagram. Hon kommer dela med sig av sin passion till Frankrike där hon har levt och jobbat och numera renoverar ett gammalt vinbondehus i Languedoc. Maria andas och lever vin. Hon håller i vinprovningar och utbildningar, skriver om vin och delar med sig av sin kärlek till Frankrike på ett smittande sätt. Maria är del av den trio som driver den nordiska kommunikationsbyrån för regionen Champagne på uppdrag av medlemsföreningen i regionen. Hon är även pressansvarig för Nobelbanketten och modererar vinkvällar runt om i landet.